Czytelnia

mgr Lidia Pyciarz

tel. 500 624 936
Umów się online

Czym są preparaty odżywcze?

Preparaty odżywcze to forma skoncentrowanego pożywienia, zawierającego w swoim składzie kompleks najważniejszych składników pokarmowych, takich jak: białka, węglowodany, tłuszcze, witaminy i minerały.

Zawarte w odżywkach składniki mogą występować w proporcjach zbliżonych do składu naturalnego pożywienia, lub stanowić kompozycję z przewagą konkretnej grupy składników – np. białek lub węglowodanów. Suplementy odżywcze mogą spełniać następującą rolę:

  • być uzupełnieniem posiłków – kiedy posiłki spożywane w ciągu dnia cechują się niską wartością odżywczą
  • być zamiennikiem wybranych posiłków – kiedy nie ma możliwości spożycia min. 3-4 pełnowartościowych posiłków w ciągu dnia
  • stanowić formę dodatkowego posiłku – kiedy pokrycie potrzeb energetyczno-odżywczych jest utrudnione przy pomocy tradycyjnej diety (np. u intensywnie trenujących sportowców, lub osób ciężko pracujących fizycznie )
  • przyspieszać proces odnowy powysiłkowej – suplementy odżywcze w przeciwieństwie do tradycyjnych posiłków, szybciej i skuteczniej regenerują organizm po wysiłku fizycznym.

W zależności od przeznaczenia, suplementy odżywcze mogą różnić się zawartością poszczególnych składników pokarmowych. Najczęściej różnice dotyczą zawartości białek i węglowodanów. W zależności od koncentracji w/w składników pokarmowych rozróżnia się:

  • odżywki białkowe – powyżej 80% białka
  • odżywki węglowodanowo - białkowe typu GAINER – z wysoką zawartością węglowodanów (60-70%)
  • odżywki węglowodanowo - białkowe typu BULK – o równej zawartości białek i węglowodanów.

autor: dr Dariusz Szukała

źródło: fitdietetyk.pl

Przeczytaj inne porady z tej kategorii

Białko w treningu wytrzymałościowym

Trening o charakterze tlenowym wzmaga w organizmie reakcje wolnorodnikowe, które nasilają proces uszkodzeń białek mięśniowych i enzymatycznych. Zniszczone w reakcjach oksydacyjnych białka stanowią zbędny balast ...

czytaj więcej

Białko przy redukcji tkanki tłuszczowej

Zwiększenie udziału białka w diecie pozwala utrzymać właściwy poziom tkanki mięśniowej, co warunkuje szybsze tempo przemiany materii i skuteczniejsze spalanie kalorii, zarówno w czasie wysiłku ...

czytaj więcej
Sprawdź swoje dane osobobowe Sprawdź swoje dane osobobowe
POKAŻ